Menu
Direct bestellen?
Dit seizoen...
...maakt Frank speciale keuze arrangementen, zoals elk seizoen.
Elke keer weer anders, verrassend van smaak en uitvoering.
Voor een feestje maar ook gewoon bij u thuis, als u vrienden of familie krijgt.
Kortom als u eens lekker wilt genieten zonder er zelf voor in de keuken te moeten staan, dan zijn Frank�s seizoenspecials een prima keus!
Bestellen? Klik bij uw voorkeur op de
Bestellen | |||
| Graag 5 dagen van te voren bestellen. Afhalen 1e en 2e kerstdag tussen 11.00 en 12.00 uur Afhalen oudejaarsdag tussen 14.00 en 15.00 uur Op nieuwjaarsdag bezorgen we tussen 11.00 en 12.00 uur Tijdens de feestdagen betaling a contant bij afhalen |
Buffet of (walking) dinner | |||
| Diner | arrangement | herfst | winter | vanaf 10 personen / per persoon | € 27,83 | Bestellen |
| U kunt de gerechten hierboven ook als compleet buffet (of walking diner; prijs exclusief personeel) bestellen. Het buffet bestaat dan uit: 1. Voorgerecht | hapjes | tapas | winter 2. Brood | Mediterraans 3. Warme gerechten | winter 4. stoofpeerbolletje | vanille ijs | crumble | |||
Voorgerechten, Tapas, Hapjes | |||
| Voorgerecht | hapjes | tapas | winter | vanaf 5 personen / per persoon | € 7,16 | Bestellen |
| Deze kleine gerechtjes zijn te gebruiken als voorgerecht, tapas of hapjes, maar kunnen ook in buffetvorm gepresenteerd worden. We serveren ze in kleine bakjes, bordjes of glaasjes. Waldorfsalade | mandarijn | noten | eikenbladsla | amuse Kaas | herfst | winter | appelstroop | amuse Kipsalade | gerookt | rucola | pulled chicken | honing-mosterd Sandwichrol | zalm | roomkaas | bieslook | rode ui Komkommer | puntpaprika | heksenkaas Kaas van boerderij 't Bosch | |||
| Brood | Mediterraans | tomatenbrood | foccacia | tapenade | roomkaas - pesto | vanaf 5 personen / per persoon | € 1,43 | Bestellen |
| Brood | pistolet | kruidenboter | per persoon | € 1,01 | Bestellen |
| Versgebakken stokbroodje met kruidenboter. | |||
Warme gerechten | |||
| Warme gerechten | herfst - winter | vanaf 10 personen / per persoon | € 14,15 | Bestellen |
| We serveren al deze gerechten! Pulled porc | robuust mini broodje | koolsla Gamba | penne | Italiaanse wokgroenten Kippendij | bamboe | ananas | cashew | Dyonaise | rijst - groentegerecht van vergeten groente. | |||
Desserts | |||
| Voor een toetje is er altijd nog een gaatje te vinden ... Uitgebreid, of nog lekker iets kleins, of juist een kaasplank! desserts en kaas | |||
| Stoofpeerbolletje | vanille-ijs | crumble | vanaf 5 personen / per persoon | € 3,98 | Bestellen |
| Natuurlijk kent de oer-Hollandse appelbol. Dit is de stoofpeer variant daarop. Warm, net uit de oven nog lekkerder. Heerlijk met het ambachtelijk ijs van Enzo! | |||
Pudding | bavaroise | |||
| Feestelijk versierde bavaroisepudding, rijk gedecoreerd met vers fruit en slagroom. In diverse smaken te bestellen. | |||
| Bavaroise | chipolata | fruit | slagroom | 4 a 5 personen / per stuk | € 10,87 | Bestellen |
| Bavaroise | frambozen | hangop | fruit | slagroom | 4 a 5 personen / per stuk | € 10,87 | Bestellen |
| Bavaroise | koffie verkeerd | slagroom | 4 a 5 personen / per stuk | € 10,87 | Bestellen |
| Bavaroise | sinaasappel | fruit | slagroom | 4 a 5 personen / per stuk | € 10,87 | Bestellen |
Koude schotels | |||
| Traditionele koude schotels met een eigentijdse uitstraling en rijk gedecoreerd met vlees, vis of vegetarische ingredi?nten. Deze salades zijn te gebruiken als hoofdgerecht (hele portie) of als voorgerecht (halve portie) | |||
| Salade | vlees | per persoon | € 9,01 | Bestellen |
| Rundvleessalade | ambachtelijk Ham | asperge Ossenworst | Amsterdamse ui Runderrookvlees | ei Kipfilet | tuinkruiden Ardennerham | meloen Ei | gevuld Tomaat | gevuld Remouladesaus | |||
| Salade | vlees | luxe | per persoon | € 10,87 | Bestellen |
| Rundvleessalade | ambachtelijk Beenham | gegrild | rozemarijn | asperge Kipvink | gehakt | abrikozengelei Rollade | pruimen Parmaham | galia meloen Eendenborst | gerookt Ei | gevuld Tomaat | gevuld Remouladesaus. | |||
| Salade | vis | per persoon | € 11,93 | Bestellen |
| Zalmsalade | fijn Noorse garnalen | cocktailsaus Hollandse haring | ui Makreel | gerookt Zalmforel | gepocheerd Ei | gevuld Tomaat | gevuld | |||
| Salade | vis | luxe | per persoon | € 14,58 | Bestellen |
| Zalmsalade | fijn Gamba | gemarineerde | cocktailsaus Meerval | gerookt | meloen | roze peperbesjes Zalm | gerookte | Schots Terrine | rivierkreeftstaartjes | ravigottesaus Snoekbaars | gebakken Ei | gevuld Tomaat | vismousse | |||
| Salade | vegetarisch | per persoon | € 9,01 | Bestellen |
| Kartoffelsalade Rauwkost | wortel | rettich | komkommer | cocktail tomaat | e.d. Fruit | meloen | druiven | kiwi Kaas | boerderij | noten Olijven | zoet Dadels | roomkaas | walnoot Quiche Ei | gevuld Tomaat | gevuld | |||
| Brood | pistolet | kruidenboter | per persoon | € 1,01 | Bestellen |
| Versgebakken stokbroodje met kruidenboter. | |||
Barbecue | Smoker | |||
| Speciaal voor dit seizoen hebben wij een super voordelige en mooie barbecue samengesteld. Barbecues bij ons inclusief servies en gasgrill/wok. exclusief afwas (1,50) en bediening. Daarnaast hebben we een spectaculaire nieuwkomer in huis. De Smokey Case! Een smoker waarin we oneindige mogelijkheden hebben voor het bereiden van grill- en gerookte gerechten. Voor meer informatie, neem contact met ons op of kijk op onze Facebookpagina of onze barbecues pagina voor meer informatie. | |||
| Barbecue | 300 | vanaf 20 personen / per persoon | € 12,50 | Bestellen |
| Voor de meeste groepen is 300 gram vlees voldoende. Ben je een echte vleesliefhebber kun je ook de 400 versie bestellen! Kipfilet | gemarineerd Kipsat? Barbecue worstje | voorgegaard Hamburger Speklapje | gemarineerd Spare ribs | gemarineerd | voorgegaard Rundvleessalade | aardappelsalade | vers fruit Slabuffet | gemengde sla | bistro rauwkost | croutons | pittenmix | dressing Sauzen | koud | o.a. knoflook, barbecue, cocktail Sauzen | warm | sat?saus | zigeunersaus Brood | stokbrood | boeremik | kruidenboter | roomkaas | |||
| Barbecue | winter | streek | vanaf 10 personen | per persoon | € 17,86 | Bestellen |
| Met een van onze koks erbij, kunnen we deze gerechtjes uitserveren aan de bbq! Biefstuk | gegrilde groenten | Stroganoff Hamburger | ui | augurk | cheddar | broodje Kipsat? | satesaus | kroepoek | seroendeng rookworst | katenspek | boerenkoolstamppot Brood Hollands | boerenmik | smeersels Aardappelsalade | spekjes Slabuffetje | winter | sla | rauwkost | dressing | croutons | pittenmix Salade | noodles | roerbakgroenten | kip Salade | vers fruit | stoofpeer Ons vlees komt uit de streek. Onder meer van Hoeve 't Boscheind, Landgoed de Koekoek en slachterij Rasenberg. | |||
| Smoker | winter | vanaf 20 personen | per persoon | € 29,15 | Bestellen |
| Voorproefje | stokbrood | lauw/warme brie Pulled pork van Duroc varken | koolsla | wrap Zalm | gerookt op rood cederhout Kippendij | ontbijtspek Puntpaprika | zoete aardappelpuree | Buikspek langzaam gegaard Wildstoverij | grootmoeders wijze | pasteitje. Dessert | chocolade moelleux | slagroom | aardbei Uiteraard word dit menu verzorgd met bijpassende salades, sauzen brood en garnituren. Inclusief personeel en materieel. | |||
Lunch | Tea | Brunch | |||
| Voor ieder moment van de dag hebben we een passende oplossing! Ook voor de (vroege of late) middag! Voor meer lunch arrangementen klik hier Of voor een high tea of brunch hier | |||
| Lunch | herfst - winter | vanaf 5 personen | per persoon | € 12,19 | Bestellen |
| Echte voor deze tijd van het jaar, gevarieerd en smaakvol. We serveren deze lunch op uw verzoek op tafel of buffet. Waldorfsalade mini | mandarijntjes | note | eikenbladsla. Vers fruit | stoofpeer Wrap half | beenham | asperge | honingmosterd Wrap half | brie | walnoot | honing Broodje mini | Hollandse garnaal | mandarijn | cocktailsaus Broodje mini | huttenkase | komkommer | cocktailtomaat Quiche | Lorraine | puntje Stoofperenbolletje | |||